在当今社会，家禽养殖业作为农业的重要组成部分，对于促进农村经济发展、增加农民收入具有重要意义。然而，要想使家禽养殖业持续健康发展，就必须重视人才的培养和教育。因此，加强家禽养殖业的人才培养与教育显得尤为重要。

首先，要加强对家禽养殖业专业人才的培养。政府应加大对家禽养殖业的投入，鼓励和支持高校、职业院校开设家禽养殖相关专业，培养一批具有专业知识和技能的养殖人才。同时，企业也应与教育机构合作，开展实习实训项目，让学生在实践中掌握家禽养殖技术。

其次，要加强对家禽养殖业从业人员的培训。随着家禽养殖业的发展，从业人员需要不断学习新知识、新技术，提高自己的专业素养。政府和企业应定期举办培训班、研讨会等活动，邀请专家进行现场指导，帮助从业人员提升技术水平。此外，还可以通过媒体宣传、发放资料等方式，普及家禽养殖知识，提高从业人员的综合素质。

最后，要注重实践教学环节。在家禽养殖专业的教学中，应结合实际生产情况，安排学生进行实地考察、实习等实践活动。通过亲身体验，让学生更好地理解理论知识，提高实际操作能力。同时，还可以与企业合作，建立实训基地，为学生提供更好的实践平台。

总之，加强家禽养殖业的人才培养与教育是推动该产业发展的关键。只有不断提高从业人员的专业素质和技术能力，才能使家禽养殖业实现可持续发展，为农民增收致富做出更大贡献。